Linh tinh

Zucchini là một Carb?


Một chiếc bánh rán có đường và một đĩa zucchini hấp có vẻ như là những người bạn đồng hành kỳ lạ, nhưng cả hai đều thuộc cùng một họ chất dinh dưỡng - carbohydrate. Có ba loại carbohydrate khác nhau được tìm thấy trong thực phẩm: đường, tinh bột và chất xơ. Tinh bột và chất xơ được gọi là carbohydrate phức tạp vì chúng được xử lý chậm trong cơ thể và giữ cho lượng đường trong máu của bạn ổn định. Hấp, nướng hoặc xào zucchini cho một món ăn lành mạnh, phức tạp.

Zucchini lột

Một chén zucchini xắt nhỏ, thô với vỏ có hàm lượng carbohydrate là 3,86 gram và có 1,2 gram chất xơ, đây là phần khó tiêu của cây. Mặc dù bạn không thể lấy được chất dinh dưỡng từ chất xơ, nhưng nó đóng một vai trò thiết yếu trong việc tiêu hóa lành mạnh, thúc đẩy nhu động ruột thường xuyên và mang lại cho bạn cảm giác no. Người trưởng thành cần 25 đến 30 gram chất xơ mỗi ngày. Một khẩu phần zucchini cũng có 3,1 gram đường tự nhiên, bao gồm sucrose, glucose và dextrose. Cơ thể bạn cần một số loại đường để cung cấp năng lượng cho não và cơ thể. Không có tinh bột trong một khẩu phần của zucchini.