Lời khuyên

Lợi ích sức khỏe của bánh sừng bò là gì?


Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ khuyến nghị một số khẩu phần ngũ cốc hàng ngày - 6 ounces cho phụ nữ hoặc 7 ounces cho nam giới - như là một phần của chế độ ăn uống cân bằng. Trong khi ít nhất một nửa khẩu phần ngũ cốc của bạn nên đến từ ngũ cốc nguyên hạt, bạn cũng có thể tiêu thụ một số thực phẩm làm từ ngũ cốc tinh chế, bao gồm cả bánh sừng bò. Croissants cung cấp một số chất dinh dưỡng có lợi, bao gồm vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên, họ cũng cung cấp một số nhược điểm về dinh dưỡng, vì vậy bạn nên tiêu thụ chúng một cách điều độ.

Sắt và Selen

Croissant chứa sắt và selen, hai khoáng chất thiết yếu. Selen giúp hỗ trợ chuyển hóa tế bào cơ, hỗ trợ tăng trưởng tế bào mới và duy trì sức khỏe của tuyến giáp của bạn, trong khi sắt giúp tăng sản xuất tế bào hồng cầu để thúc đẩy lưu thông khỏe mạnh. Mỗi croissant lớn cung cấp 15 microgam selen và 1,4 miligam sắt. Điều này chiếm 28 phần trăm nhu cầu selen hàng ngày của bạn, do Viện Y học đặt ra, cũng như 17 phần trăm nhu cầu bổ sung sắt hàng ngày cho nam giới hoặc 8 phần trăm cho phụ nữ.

Folate và Niacin

Bạn sẽ tăng lượng vitamin B tổng hợp - bao gồm folate và niacin - bằng cách ăn bánh sừng bò. Cả hai loại vitamin đều hỗ trợ quá trình trao đổi chất của bạn, với niacin giúp bạn lấy năng lượng từ các chất dinh dưỡng trong chế độ ăn uống và folate giúp bạn chuyển hóa protein. Niacin cũng hỗ trợ giao tiếp tế bào khỏe mạnh, hướng dẫn tăng trưởng tế bào và giảm cholesterol. Tiêu thụ một chiếc bánh sừng bò lớn giúp tăng lượng tiêu thụ của bạn thêm 1,5 miligam - 9% lượng niacin được khuyến nghị hàng ngày cho nam giới hoặc 11% cho phụ nữ. Nó cũng cung cấp 59 microgam folate, hoặc 15 phần trăm lượng khuyến cáo hàng ngày, theo Viện Y học.

Vitamin A và B-5

Bánh sừng bò chứa vitamin B-5 có lợi, còn được gọi là axit pantothenic và vitamin A. Mỗi loại bánh sừng bò lớn cung cấp khoảng 12% nhu cầu lượng vitamin B-5 hàng ngày của bạn, cũng như 17% khuyến nghị về lượng vitamin A hàng ngày cho nam giới hoặc 21 phần trăm cho phụ nữ, theo Viện Y học. Cả vitamin B-5 và A đều giúp bạn tạo ra các tế bào hồng cầu bạn cần để vận chuyển oxy. Vitamin B-5 cũng giúp bạn sản xuất hormone steroid - họ của hormone bao gồm estrogen và testosterone - thúc đẩy giao tiếp thần kinh và hỗ trợ quá trình trao đổi chất của bạn, trong khi vitamin A hỗ trợ tăng trưởng tế bào và nuôi dưỡng hệ thống miễn dịch của bạn.

Nhược điểm dinh dưỡng

Bánh sừng bò được làm với một lượng bơ tương đối lớn, và tăng đáng kể lượng chất béo bão hòa của bạn - mỗi chiếc bánh sừng bò lớn chứa 14 gram chất béo tổng số, với 8 gram đến từ chất béo bão hòa. Tiêu thụ thường xuyên thực phẩm có nhiều chất béo bão hòa làm tăng mức cholesterol LDL của bạn - loại cholesterol liên quan đến nguy cơ mắc bệnh tim. Mỗi croissant cũng chứa 313 miligam natri, hơn một phần năm mức trợ cấp natri hàng ngày của bạn, do Viện Y học quy định. Natri làm tăng huyết áp và thường xuyên tiêu thụ quá nhiều natri đe dọa sức khỏe của tim.